Mengenal Ragam Pempek: Kapal Selam, Lenjer, dan Kawan-kawannya
Banyak yang mengira pempek hanya satu jenis. Padahal, dunia pempek itu luas dan penuh kejutan! Setiap bentuk punya tekstur, isi, dan kenikmatan yang berbeda. Yuk, kenalan dengan keluarga besar pempek yang siap memanjakan lidah.
Pempek Kapal Selam
Sang primadona. Adonan ikan dibentuk seperti mangkuk, lalu diisi telur ayam utuh sebelum digoreng. Begitu dibelah, kuning telurnya yang lembut langsung mengundang selera. Cocok untuk yang ingin sekali makan langsung kenyang.
Pempek Lenjer
Bentuknya panjang seperti silinder. Inilah pempek "serbaguna" yang biasanya dipotong-potong sebelum disantap. Teksturnya kenyal padat, paling pas dicocol cuko banyak-banyak.
Pempek Adaan
Berbentuk bulat dan digoreng tanpa direbus dulu, sehingga rasanya lebih gurih dan beraroma. Adaan jadi favorit anak-anak karena ukurannya yang pas digigit dan teksturnya yang empuk.
Pempek Kulit
Dibuat dari kulit ikan, menghasilkan tekstur renyah di luar namun tetap kenyal di dalam. Buat pecinta sensasi crunchy, ini wajib coba.
Pempek Keriting & Pistel
Pempek keriting tampil cantik seperti mi yang dipilin, sementara pistel berisi tumisan pepaya muda yang gurih. Dua-duanya membuktikan bahwa pempek tak pernah kehabisan cara untuk mengejutkan.
Dengan begitu banyak pilihan, satu hal yang pasti: di meja Pempek Musi 2, selalu ada satu jenis yang jadi favorit setiap anggota keluarga. Sudah pilih yang mana hari ini?